Barres de céréales maison – La collation parfaite

🍫 Barres de céréales maison – La collation parfaite

Envie d’une collation pratique à emporter, riche en bonnes choses, et sans sucres cachés ? Voici ma version des barres de céréales maison : moelleuses,et légèrement croustillantes, rassasiantes et pleines d’énergie. Idéales pour un goûter, ou juste une petite pause plaisir ! Elles sont parfaites aussi pour les enfants, bien plus que celles achetées dans le commerce.

🛒 Ingrédients pour 6 à 8 barres

• 120 g de flocons d’avoine
• 40 g de purée d’amandes ou de cacahuètes sans sucre
• 2 à 3 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel
• 1 compote de pommes sans sucre ajouté
• 30 g de pépites de chocolat noir (et/ou fruits secs au choix)
• 1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
2. Dans un saladier, verse la compote. Ajoute la purée d’oléagineux, le sirop d’érable Mélange bien.
3. Ajoute les flocons d’avoine, le sel, la cannelle, puis les pépites de chocolat.
4. Verse la préparation dans un moule carré ou rectangle, tapissé de papier cuisson.
5. Tasse bien avec le dos d’une cuillère.
6. Enfourne pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laisse refroidir totalement avant de découper en barres.

💡 Conservation

Ces barres se conservent dans une boîte hermétique, ou peuvent être congelées individuellement.

🫶 Mon astuce gourmande

Ajoute un peu de noix de coco râpée, de graines de courge ou une touche de cacao pour varier les plaisirs. Tu peux aussi doubler les quantités pour en avoir toujours sous la main !