Manger du gras pour perdre du gras : mythe ou réalité ?

Manger du gras pour perdre du gras : mythe ou réalité ?

Tu as peut-être encore cette peur en tête : « Si je veux perdre du poids, je dois éviter les graisses. » Et pourtant... ton corps a besoin de bons lipides pour fonctionner, être en équilibre, et même pour perdre du poids durablement. Dans La Méthode Gourmande, on remet les choses à plat, avec bienveillance et clarté 📁

🌿 Pourquoi ton corps a besoin de bons lipides

• Ils nourrissent ton cerveau, tes hormones, ta peau
• Ils réduisent l’inflammation et protègent ton système nerveux
• Ils aident à réguler la glycémie et à prolonger la satiété
• Ils favorisent la bonne absorption de certaines vitamines (A, D, E, K)

Privée de lipides, ton corps se met en mode défense. Tu stockes plus, tu as plus faim, et tu te sens souvent fatiguée.

❌ Les lipides à limiter

• Graisses trans (produits industriels, fritures...)
• Excès de charcuteries ou produits ultra-transformés
• Matières grasses cuites à haute température (huile réutilisée, etc.)

On ne parle pas d’éliminer, mais de faire les bons choix, avec plaisir et sans frustration.

💚 Les meilleures sources de bons gras

• Avocat, olives, poissons gras (sardines, maquereaux, saumon)
• Huiles végétales de qualité (colza, lin, olive, cameline)
• Oléagineux (noix, amandes, noisettes, graines de courge...)
• Purées d’oléagineux non sucrées

Ce sont ces lipides-là qui te rassasient, t’évitent les fringales, et t’apportent une vraie satiété durable.

🍲 Recette associée : toast avocat-oeuf et graines

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 tranche de pain complet ou au levain
• 1/2 avocat bien mûr
• 1 oeuf mollet ou poêché
• Graines de sésame ou de lin, huile d’olive, citron

Préparation : Toaste le pain, écrase l’avocat, ajoute l’oeuf, les graines et un filet d’huile-citron. Simple, complet et délicieux 🌿

Ton corps a besoin de gras pour fonctionner. Tu peux en manger, en profiter, et mincir durablement. C’est aussi ça, le rééquilibrage sans frustration ✨