Vinaigre de cidre : un petit geste pour de grands effets

🍏 Vinaigre de cidre : un petit geste pour de grands effets

C’est un incontournable de La Méthode Gourmande : simple, naturel, économique… Le vinaigre de cidre peut avoir un impact très intéressant sur la digestion, la glycémie, et même la perte de poids.

🔬 Pourquoi il est intéressant ?

Issu de la fermentation des pommes, le vinaigre de cidre est riche en acide acétique, une molécule qui agit directement sur :

• La régulation de la glycémie (moins de pics après les repas)
• La digestion (meilleure assimilation, moins de ballonnements)
• Le métabolisme (effet légèrement coupe-faim chez certaines personnes)
• La flore intestinale (soutien indirect grâce à son effet acidifiant doux)

🥄 Comment l’utiliser au quotidien ?

Pas besoin d’en boire un verre (au contraire, c’est irritant en excès) ! Voici les 3 options les plus simples :

• Avant les repas principaux : 1 c. à café dans un verre d’eau (avec une paille pour protéger les dents)
• Dans une vinaigrette maison : 1 c. à soupe avec huile d’olive, moutarde, herbes
• En gélules  : https://www.onatera.com/FR/fr/produit-vinaigre-de-cidre-1080-mg-120-gelules-orfito
• De pérérence, choisir un vinaigre de cidre bio, non filtré, non pasteurisé, avec la mère (ex : marque La mère Mimosa ou Vitacore).

⚠️ Précautions à connaître

Le vinaigre de cidre est naturel, mais :

• Il est déconseillé en cas de reflux gastro-œsophagien sévère ou ulcères
• Il ne remplace pas un traitement médical (par ex. pour le diabète)
• Il faut éviter de le boire pur car il abîme l'émail des dents

🫶 Ce qu’il faut retenir

Le vinaigre de cidre n’est pas une solution miracle, mais il peut renforcer les effets de ton alimentation équilibrée. Utilisé avec régularité, il t’aide à mieux digérer, à avoir une énergie plus stable, et à mieux gérer les fringales.